Cinnamon Rolls ♦ Receita

Olá pessoal!

O post de hoje é uma receita para aquecer a alma nestes dias de frio que teimam em não ir embora… Estes são uns dos meus bolinhos favoritos e chamam-se Cinnamon Rolls. Este doce consiste num bolinho de massa que tem um recheio de canela e açúcar mascavado e são tão reconfortantes que tenho a certeza que vocês vão adorar!

Ingredientes

 Massa

  • 3/4 de chávena de leite;
  • 250 gramas de manteiga;
  • 1/4 de chávena de água;
  • 1 ovo;
  • 4 chávenas de farinha de trigo;
  • 1 pacote de fermento biológico;
  • 1/2 chávena de açúcar;
  • 1 pitada de sal;

 Recheio

  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1/2 chávena de açúcar mascavado;
  • Canela em pó a gosto;

Creme

  • 2 chávenas de açúcar confeiteiro;
  • 1/2 chávena de leite;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional);
  • 3 colheres de sopa de queijo creme;

 

Modo de Preparar

1 – Levar o leite ao lume até que ele ferva, desligar o lume, adicionar a manteiga e esperar que ela derreta;

    

    

 

2 – Numa tigela, adicionar apenas 3 chávenas da farinha, o fermento (ao qual tem de ser adicionada, previamente, um pouco de água morna), o açúcar, o ovo, o sal, a água e a mistura de leite e manteiga e misturar tudo;

    

    

 

3 – Misturar tudo e adicionar aos poucos a restante farinha. Misturar até que a massa se solte da taça;

    

 

4 – Numa superfície lisa, espalhar um pouco de farinha e esticar a massa deixando-a com uma espessura considerável (1 cm);

 

5 – Derreter um pouco a manteiga e espalha-la por toda massa;

    

 

6 – Polvilhar, por cima da manteiga, a canela (a gosto) e depois espalhar o açúcar mascavado;

    

 

7 – Enrolar a massa e cortar-la em fatias de 2 ou 3 dedos, começando pelo meio. Colocar as fatias num tabuleiro untado com manteiga ou óleo (nesse caso utilizei spray de cozinha);

    

    

 

9 – Levar os cinnamon rolls ao forno, já pré-aquecido, durante 15 a 20 minutos, ou até ficarem dourados;

 

10 – Misturar muito bem o leite, o açúcar confeiteiro (previamente peneirado para não criar grumos), o queijo creme e a essência de baunilha;

 

11 – Depois de os cinnamon rolls estarem cozinhados, servir com o creme por cima;

 

E esta foi a receita… É um pouquinho “trabalhosa” mas nada que não se faça! Podem acreditar que vale totalmente a pena se gostarem de um bom gostinho a canela! Estes cinnamon rolls são mesmo de comer e chorar por mais! É também um ótimo pequeno almoço para um dia mais especial ou para uma manhã de domingo, sendo também uma atividade super gira e descontraída para se fazer com quem mais se gosta…

Espero que tenham gostado da receita, algo diferente do que costumo postar aqui no blog… Não se esqueçam de experimentar a dizer nos comentários se gostaram ou não eheh (não há como não gostar, sinceramente ahah)!

Beijinhos!!

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10 Replies to “Cinnamon Rolls ♦ Receita”

  1. Estavam uma delicia !! Obrigada

    1. Patrícia Silva says: Responder

      Sempre uma querida ahah! Ainda bem que gostaste… Beijinhos!!!

  2. Vou experimentar este fim-de-semana 😊

    1. Patrícia Silva says: Responder

      Que bom! Prometo que não vais ficar desiludida!! 🙂
      Beijinhos!!

  3. Adorei a receita! Não sabia que eras de cá (São Miguel). Também sou! Adorei o teu blog! Simplesmente incrível! Beijinhos querida! 😍

    1. Patrícia Silva says: Responder

      Olá Carolina! Este mundo dos blogs tem muito que se lhe diga, ficamos a conhecer pessoa novas e nem sabíamos que eram de tão perto! 😊
      Obrigada pelos elogias! Ainda bem que gostaste! Muitos beijinhos 😘😍

  4. Vou experimentar sem dúvida nenhuma. Adoro aprender receitas novas 😘

    Um beijinho,
    Piquimads

    goasfar-asyoucan.blogspot.pt

    1. Patrícia Silva says: Responder

      Ainda bem que gostaste, sem dúvida que não te vais arrepender!
      Beijinhos! 🙂

  5. Adoro cinnamon! Sempre faço em casa, por ser uma receita simple e não muito demorada, além de deliciosa!

    Beijos 😘
    http://meninaneemteconto.blogspot.com/

    1. Patrícia Silva says: Responder

      Muito obrigada! Ainda bem que gostaste 🙂
      Beijinhos!! 🙂

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